Torta de espinafre e salmão

Name: Torta de espinafre e salmão
Ingredients: Massa:; 250 gramas de farinha de trigo; 125 gramas de manteiga, em cubos; 1 colher de sopa de água; Uma pitada de sal; Recheio:; 200 gramas de espinafre fresco; 150 gramas de filé de salmão; 50 gramas de queijo Comté, ralado (ou use mussarela ou meia-cura); 500 ml de creme de leite; Sal e pimenta a gosto; 2 ovos

Ingredientes: Massa: 250 gramas de farinha de trigo 125 gramas de manteiga, em cubos 1 colher de sopa de água Uma pitada de sal Recheio: 200 gramas de...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Coloque a farinha numa tigela grande, junte o sal, a manteiga e a água. Misture os ingredientes com os dedos até que você tenha um tipo de farofa grossa. Amasse, forme uma bola e reserve. Cozinhe o espinafre e escorra bem. Cozinhe o salmão com uma colher de chá de manteiga em fogo médio por 10 minutos. Preaqueçer o forno a 200ºC. Bata os ovos, adicione o creme de leite e misture bem. Adicione o queijo, ralado, à mistura. Desfie o salmão em pedaços pequenos e pique o espinafre. Ponha de lado. Abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada e forre uma forma (untada com manteiga) com ela. Despeje o recheio de salmão na forma e asse por 25 minutos.