Torta de Espinafre Light

Name: Torta de Espinafre Light
Ingredients: 3 colher sopa de margarina Light; 2 colher sopa de farinha de trigo; 2 maço de espinafre picado; 1 lata de creme de leite light; 1 pacote de massa folhada; pimenta-do-reino branca; 250 gramas de ricota; noz-moscada; 4 ovos batidos; sal

Ingredientes: 3 colher sopa de margarina Light 2 colher sopa de farinha de trigo 2 maço de espinafre picado 1 lata de creme de leite light 1 pacote de massa...

★ 5.0 (175 votos)

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Ir para a receita ↓

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Derreter a manteiga e dourar nela a farinha de trigo, juntar o creme de leite light. Mexer
bem e deixar engrossar em fogo baixo. Temperar com sal, pimenta e noz-moscada. Retirar do
fogo e acrescentar os ovos bem batidos. A seguir, juntar o espinafre e a ricota, mexendo
bem. Corrijir o sal e a pimenta, se necessário. Forrar uma fôrma de 24 cm de diâmetro
ligeiramente molhada com a massa folhada na espessura de mais ou menos 1/2 cm. Preencher a
fôrma com o recheio de espinafre. Levar ao forno preaquecido durante 15 minutos, deixando
assar bem até a cobertura ficar dourada. Desligar o fogo, deixando a torta no calor do
forno durante 5 ou 10 minutos antes de servir. Essa torta tanto pode ser servida quente
como morna.