Torta de feijão e legumes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de sobras de feijão cozido (somente os grãos)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de queijo prato ralado
- 1 lata de seleta de legumes escorrida
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 tomate sem sementes picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de leite
- 3 ovos
- Para Untar:
- Óleo e farinha de trigo
🔥 Modo de Preparo
Bata no liquidificador o feijão, os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, sal e pimenta do reino até ficar homogêneo. Adicione o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma vasilha, acrescente o queijo ralado, a seleta de legumes, o tomate, e misture bem com uma colher. Despeje em uma forma de 26cm de diâmetro untada com óleo e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 35 minutos ou até dourar. Deixe amornar, corte em fatias e sirva em seguida, se desejar, acompanhada de salada verde.
Rendimento: 12 porções
