Torta de Figo Fresco com Avelã e Mel: Crocante e Sofisticada

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).
2. Em um refratário ou forma de torta, disponha as 4 folhas de massa filo, uma a uma, pincelando generosamente cada folha com a manteiga derretida antes de sobrepor a próxima.
3. Leve a massa ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 8 a 10 minutos, ou até que esteja dourada e crocante. Retire do forno e reserve.
4. Enquanto a massa assa, triture as avelãs grosseiramente (pode ser em um processador de alimentos ou com um pilão). Em uma tigela, misture as avelãs trituradas com o mel.
5. Lave os figos e corte-os em fatias de aproximadamente 0,5 cm de espessura, no sentido do comprimento.
6. Com cuidado, transfira a base de massa filo assada do refratário para o prato ou travessa onde a torta será servida.
7. Espalhe a mistura de avelãs e mel uniformemente sobre a massa filo crocante.
8. Arrume as fatias de figo sobre a camada de avelãs e mel, cobrindo toda a superfície.
9. Salpique açúcar sobre os figos e, com um maçarico culinário, queime o açúcar até caramelizar levemente, criando uma crosta brilhante e crocante.
10. Sirva imediatamente, acompanhada de sorvete de canela (opcional) para um contraste delicioso.