Torta de filé de peixe com banana frita

Modo de preparo

1. Lavar o filé de peixe, colocar em uma vasilha e temperar com o sal, o dente de alho
2. amassado e o suco de limão. Deixar de molho por 1 hora para pegar o tempero. Enquanto
3. isso pegar os pães, cortar em pequenos pedaços e adicionar o leite de coco para amolecer
4. e reservar. Cortar em cubos pequenos os tomates, as cebolas, os pimentões e o cheiro
5. verde e reservar. Enxugar os pedaços de filé de peixe com um pano de prato seco. Levar
6. uma frigideira com óleo ao fogo, quando o óleo estiver bem quente colocar para fritar.
7. Depois de fritos colocar em uma vasilha forrada com toalha de papel para esfriar. Cortar
8. as bananas ao meio (comprimento), e fritar em uma frigideira com margarina, retirar e colocar
9. em um prato forrado com papel toalha e reservar. Desfiar o peixe em uma vasilha grande e
10. depois adicionar os tomates, os pimentões, as cebolas, o cheiro verde, o milho, a
11. ervilha, o pão que estar de molho com o leite de coco, e misturar tudo e adicionar o
12. azeite de dendê para dar a cor desejada, não esquecer de sempre misturar e reservar.
13. Montagem:
14. Untar uma travessa de vidro (refratário) com margarina, colocar uma camada do peixe
15. misturado com os ingredientes, uma camada de presunto, outra camada de peixe com os
16. ingredientes, uma camada de bananas fritas, uma camada de queijo, outra camada de peixe
17. com os ingredientes e por ultimo espalhar em cima desta camada o creme de leite (misturado
18. com soro). Enfeitar com ovos cozidos e azeitonas. Levar ao forno preaquecido por mais ou
19. menos quarenta minutos (Quando o creme estiver borbulhando esta no ponto para saborear o
20. delicioso prato da Sandra Noronha). Servir quente com arroz ou salada verde, dependendo do
21. gosto.