Torta de Framboesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 1 receita de massa básica
- 1 colher sopa de casca de limão ralada
- 4 xícara de framboesa congelada (600 gramas)
- 1 e 1/2 xícara de açúcar (270 gramas)
- 1/2 xícara de água (120 ml)
- 1/4 xícara de maisena
- Para Decorar:
- 1/2 xícara de amêndoas torradas, sem pele, em lascas (75 gramas)
- 1 xícara de creme de leite fresco (240 gramas)
- 1 colher sopa de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Depois de preparada a massa, forrar com ela uma forma de 21 cm de diâmetro. Assarconforme a receita e reservar. Numa panela, colocar a framboesa, o açúcar e a casca delimão. Levar ao fogo e cozinhar, mexendo de vez em quando. Deixar ferver por 10 minutos.Acrescentar a água misturada com o amido de milho e cozinhar, mexendo até engrossar.Retirar do fogo, deixar esfriar e espalhar sobre a massa assada.Decorar a torta:Bater o creme de leite com o açúcar até formar picos firmes. Colocar num saco deconfeitar com bico pitanga e fazer a decoração da torta. Polvilhar com asamêndoas.
