Torta de frango

Name: Torta de frango
Ingredients: Recheio:; 1 xícara chá de ervilhas; 4 colher sopa de óleo; 500 gramas de peito de frango sem pele; 3 tomates sem pele e sem sementes picados; sal e pimenta do reino a gosto; 1/2 litro de caldo de galinha; 1 dente de alho amassado; 1 cebola picada; Massa:; 1 colher sopa de fermento em pó e queijo ralado a gosto; 1 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo; 3/4 xícara chá de óleo; 250 ml de leite; sal a gosto; 2 ovos

Ingredientes: Recheio: 1 xícara chá de ervilhas 4 colher sopa de óleo 500 gramas de peito de frango sem pele 3 tomates sem pele e sem sementes picados sal e...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Recheio:
cozinhar o peito de frango no caldo até ficar macio. Reservar 1 xícara chá de caldo
do cozimento. Desfiar o frango e retirar toda cartilagem. Fazer um refogado com os demais
inredientes do recheio, colocando as ervilhas por último. Adicionar o frango e o caldo
Misturar e deixar cozinhar até quase secar.
Massa:
Bater o leite, o óleo e os ovos no liquidificador. Em velocidade baixa, juntar aos poucos
a farinha, colocar sal e por último o fermento. Despejar metade da massa numa forma
refratária e untada e colocar o recheio sobre ela. Cobrir com o restante de massa e o
queijo ralado por cimae levar ao forno já aquecido até dourar.