Torta de frango
🛒 Ingredientes
- }
- 4 colher sopa de margarina
- 2 xícara de farinha de trigo
- 1 caixinha de creme de leite
- Recheio:
- 2 colher chá de amido de milho dissolvida em meia xícara de leite
- 4 colher sopa de creme de leite (sem o soro)
- 3 colher chá de azeite
- 1 peito de frango cozido com um cubo de caldo de galinha caipira e alecrim;desfiado
- 1 lata de milho verde cozido no vapor
- 100 gramas de azeitonas picadas
- 100 gramas de de cogumelos
- 2 ovos cozidos e picados
- 1 cebola pequena picada
- 1 lata de ervilhas
🔥 Modo de Preparo
Esquentar o azeite e colocar a cebola até dourar. Acrescentar os demais ingredientes,
exceto o amido de milho e o creme de leite. Quando o frango já estiver bem misturado,
pôr o amido de milho e mexer por um minuto e depois acrescentar o creme de leite.
Reservar.
Massa:
Pôr o trigo em um recipiente grande. Fazer uma cova e por no centro a manteiga e o creme
de leite. Amassar com a mão. A massa vai ficar meio esfarelada até formar a liga. Depois
de ficar homogênea, reservar a massa por mais ou menos 5 minutos. Abrir a massa e forrar
uma forma de fundo removível, reservar um pouco de massa para cobrir a forma. Depois de
forrada, furar a massa e assar por 15 minutos no forno quente. Depois de assada, tirar do
forno, rechear e tornar a pôr no forno em temperatura média, deixar assar por 10 minutos
(ou até que você veja que ela já está dourada por fora). Retirar do forno e a colocar
em um prato grande guarnecido por folhas de alface.
