Torta de Frango
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher sopa rasa de fermento químico
- 1 copo (americano) de leite (até no risquinho)
- 3 potes (margarina) de farinha de trigo
- 1/2 pote (margarina) de amido de milho
- 1 pote de margarina de 250 gramas
- 1 pitada de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Recheio:2 peitos de frango cozidos e desfiados, refogados com tempero à gosto (cebola, alho, caldo de galinha, sazón). Acrescentar ervilha, milho verde, palmito, azeitonas picadas, tomates sem peles e sem sementes picados ou se preferir algumas colheres de molho de tomate pronto. Refogar tudo muito bem. Colocar cheiro verde bem picado, mexer bem, desligar o fogo e deixar esfriar.Montagem:Dividir a massa em 2 partes. Estender uma das partes e forrar o fundo e as laterais de uma forma, espalhar requeijão sobre a massa, colocar o recheio frio, por cima queijo mussarela ou queijo prato ralado (no ralo grosso); estender a outra parte da massa e cobrir a torta. Pincelar com gema de ovo peneirada misturada com um fio de azeite. Levar ao forno p/assar (+ uns 30 minutos ou até que esteja levemente corada).
