Torta de frango
🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 colher sopa de catchup
- 1 colher sopa de mostarda
- 1 pacote de queijo ralado de 50 gramas
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 2 copos (grandes) farinha de trigo
- 1 copo (grande) óleo de soja
- 2 copos de requeijão cremoso
- 1 lata de molho de tomate
- Farinha de rosca, para untar
- 1 assadeira de vidro grande
- 1 copo (grande) de leite
- 1 lata de milho verde
- Margarina para untar
- 3 ovos inteiros
- 2 caldos de galinha
- Cheiro verde
- Sal gosto
- Cebola
🔥 Modo de Preparo
Recheio:
Cozinhar o frango em água, logo após desfiar e reservar. Em uma panela colocar uma
cebola picada para fritar. Em seguida colocar o milho verde, o molho de tomate, os caldos
de galinha, o catchup e a mostarda, mexer bem para misturar. Em seguida colocar o frango
desfiado, misturar bem e por último colocar o cheiro verde. Deixar esfriar enquanto faz a
massa.
Massa:
Colocar os ovos inteiros no liquidificador, juntamente com o copo de óleo e bater até
ficar homogêneo. Em seguida colocar o leite e a farinha de trigo e bater novamente.
Quando estiver tudo bem misturado, juntar um copo de requeijão, e o fermento em pó. Por
último juntar metade do pacote de queijo ralado e bater mais um pouco. Untar uma
assadeira de vidro grande com margarina e farinha de rosca, colocar um pouco da massa
apenas para forrar a assadeira. Colocar o recheio todo, sobre o recheio colocar o outro
copo de requeijão espalhando sobre todo o recheio. Despejar o resto da massa e polvilhar
com o restante do queijo ralado. Levar ao forno preaquecido e deixar assar por 50 minutos.
