Torta de frango
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher de fermento em pó
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 copos de óleo de soja
- 1 caldo de galinha
- 1 copo de leite
- 3 ovos
- Recheio:
- 1 peito de frango pequeno, cortado em cubo
- 200 gramas de queijo mussarela em fatias
- 1 cubo de caldo de frango
- Azeite para fritar a cebola
- 8 azeitonas picadas
- 1 cebola
- 1 tomate
🔥 Modo de Preparo
Massa:Colocar todos ingredientes no liquidificador, bater até que esteja como uma massa
de panqueca um pouco mais grossa. Despejar metade da massa em um refratário untado com
óleo e farinha. Reservar. Em uma panela fritar a cebola bem picada em um pouco de azeite,
logo depois juntar o peito de frango cortado em cubos mexer, até dourar. Juntar as
azeitonas picadas, o tomate cortado em cubos e o caldo de galinha. Cozinhar com um pouco
de água até que o molho fique grosso. Então, despejar por cima da massa reservada no
refratário, largue as fatias de mussarela por cima do molho. Depois cobrir tudo com a
outra parte da massa, até que fique completamente tapado com a massa. Levar a torta ao
forno médio por cerca de 30 minutos, ou até que ela fique dourada por fora e sequinha
por dentro.
