Torta de frango com batata

Name: Torta de frango com batata
Ingredients: 3 batatas grandes cozidas e amassadas; 2 colheres de sopa de margarina; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 lata de creme de leite; Cebolinha picada; 1 cebola picada; Recheio:; 1 peito de frango cozido e desfiado; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; Salsinha e manjericão picadinhos; 1 colher de (café) de colorau; 2 dentes de alho amassados; 1 lata de milho e ervilha; 1 copo de requeijão; 1 cebola picadinha; 1 tomate picadinho; 2 caldos de galinha; Pimenta-do-reino; Óleo vegetal; 300 ml de água; Sal; Para Polvilhar:; Queijo ralado

Ingredientes: 3 batatas grandes cozidas e amassadas 2 colheres de sopa de margarina Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 lata de creme de leite Cebolinha picada 1...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Derreta a margarina e doure a cebola. Junte a batata, mexa bem, abaixe o fogo, junte o creme de leite e os temperos, mexa até ficar firme. Reserve.
Recheio:
Aqueça o óleo e doure o alho e acebola, junte o manjericão. Coloque os tomates e deixe murchar. Junte o milho e ervilha, a salsinha e os temperos (inclusive o colorau), deixe refogar bem. Junte o frango desfiado e mexa. Dilua o trigo na água, abaixe o fogo do frango e misture, deixe engrossar. Junte o requeijão, mexa bem e reserve. Num refratário untado, coloque metade do purê o recheio e a outra metade do purê. Polvilhe parmesão e leve ao forno alto para gratinar, cerca de 20 minutos.
Rendimento: 8 porções