Torta de frango com Catupiry
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
Avalie
3.9
/ 5
345 votos
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 e 1/2 xícaras de chá de leite
- 1 ovo
- Recheio:
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho em conserva escorrido
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de salsa
- 250 gramas de Catupiry
- 1 cebola média picada
- Sal e pimenta à gosto
🔥 Modo de Preparo
Recheio:
Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola. Acrescente o tomate, o frango desfiado, o milho, o sal, pimenta e refogue por cinco minutos. Desligue o fogo, misture a salsa e o Catupiry. Deixe esfriar.
Massa:
Aqueça o forno a 180º. Em uma tigela grande misture a manteiga, a farinha, o queijo ralado, o ovo, o fermento e, aos poucos, adicione o leite até obter uma massa que não grude nas mãos. Com a massa forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível com 20cm de diâmetro. Leve ao forno por 20 minutos. Retire e deixe esfriar. Cubra a massa com o recheio e decore com Catupiry. Leve ao forno por mais dez minutos. Sirva quente.
Rendimento: 8 porções
