Torta de frango com maionese
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- Recheio:
- 1 peito de frango
- 1 e 1/2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 tomates sem peles e sementes picados
- 1 cubinho de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 lata de ervilhas em conserva
- 6 azeitonas verdes picadinhas
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola média ralada
- Sal e pimenta a gosto
- Massa:
- 1 xícara de chá de maionese temperada com limão
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de leite
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe o frango com o caldo de galinha dissolvido em 2 xícaras de chá de água fervente. Reserve o caldo e desfie a carne. Frite a cebola e o alho no óleo, junte o tomate e refogue bem. Acrescente a ervilha, as azeitonas, o frango e o caldo reservado. Prove os temperos. Polvilhe o amido de milho e mexa rapidamente para engrossar. Misture bem os ingredientes da massa. Abra 1/3 dela sobre o fundo de uma forma desmontável média, fure com um garfo e asse em forno médio por 10 minutos. Retire do forno, forre a lateral, coloque o recheio e decore a gosto com a massa restante. Pincele com a gema e volte ao forno por 25 minutos, para terminar de assar. Desenforme e sirva quente.
Rendimento: 6 porções
