Torta de Frango com Milho

Name: Torta de Frango com Milho
Ingredients: Massa:; 2 colher sopa de margarina; 1/2 lata de creme de leite; 5 batata cozida; sal; Recheio:; 3 colher sopa de catchup; 2 colher sopa de conhaque; 3 colher sopa de farinha de trigo; 2 colher sopa de margarina; 1 xícara chá de molho de tomate; 3 peito de frango desossado cozido e desfiado; 1/2 lata de creme de leite; 1 lata de milho verde; 1 cebola ralada; 1 gema de ovo; sal

Ingredientes: Massa: 2 colher sopa de margarina 1/2 lata de creme de leite 5 batata cozida sal Recheio: 3 colher sopa de catchup 2 colher sopa de conhaque 3...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Massa:
Preparar um purê com todos os ingredientes da massa (menos o creme de leite),
acrescentando, por último, o creme de leite. Reservar.
Recheio:
Numa panela, juntar a margarina e a cebola ralada, e refogar até ficar transparente.
Adicionar o frango picado e refogar bem até que esteja branquinho. Juntar o milho,
refogar por mais 2 ou 3 minutos. Acrescentar o molho de tomate, o catchup, o conhaque e
deixar cozinhar por 10 minutos. Se necessário, pingar água. Provar e salgar a gosto.
Numa tigela à parte, dissolver a farinha de trigo na água e juntar ao molho. Mexer até
engrossar e acrescentar o creme de leite.
Montagem:
Num refratário untado, colocar metade do purê, o molho e o restante do purê. Pincelar a
gema batida sobre a camada superior. Levar ao forno para que dê uma douradinha no purê.