Torta de frango com milho
🛒 Ingredientes
- Recheio:
- 1/4 xícara chá de azeitonas verdes picadas
- 2 colher sopa de óleo
- 1 colher chá de sal
- 500 gramas de peito de frango
- 150 gramas de linguiça de frango
- 2 dentes de alho amassados
- 1 lata de milho verde
- 4 tomates picados
- Massa:
- 4 e 1/2 xícara chá de água fervendo
- 2 xícara de fubá
- 2 colher sopa de margarina
- 2 cubos de caldo de galinha concentrado
- 2 ovos
- Cobertura:
- 1 xícara chá de queijo prato ralado
- 1 colher sopa de páprica
🔥 Modo de Preparo
Recheio:
Em um recipiente colocar o óleo, o alho e levar ao forno micro-ondas por 1 a 2 minutos, em
temperatura alta, para refogar o alho. Juntar o peito de frango, mexer bem e voltar com
ele ao forno micro-ondas por 5 minutos, em temperatura alta. Mexer novamente e acrescentar
os demais ingredientes do recheio. Voltar ao forno micro-ondas por 5 a 8 minutos em
temperatura alta. Reservar.
Massa:
Em um recipiente alto, colocar a água fervendo com os caldos e dissolver bem. Adicionar o
fubá e a margarina e mexer até os ingredientes ficarem bem misturados. Levars ao forno
por 2 a 5 minutos em temperatura alta para cozinhar. Bater os ovos e acrescentar à massa.
Montagem do prato:
Em um recipiente retangular, colocar a metade da massa, em seguida, colocar o recheio e cobrir
com a massa restante. Polvilhar com queijo ralado e páprica e levar ao forno por 5 a 10
minutos até o queijo derreter.
