Torta de Frango com Palmito
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 9 colher sopa de refrigerante de guaraná
- 3 xícara chá de farinha de trigo
- 150 gramas de margarina
- Recheio:
- 2 colher sopa de óleo de soja
- 500 gramas de peito de frango desossado cozido e desfiado
- 2 tomates sem pele, sem sementes
- 1/2 vidro de palmito picado
- 10 azeitonas verdes picadas
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 dente de alho amassado
- pimenta-do-reino branca
- 1/2 lata de ervilha
- 1 cebola picada
- sal
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Numa tigela juntar a farinha, a margarina e o refrigerante. Amassar até desgrudar dos
dedos. Deixar descansar.
Recheio:
Aquecer em uma panela o óleo. Juntar a cebola, o alho amassado e os tomates picados.
Refogar até os tomates ficarem macios. Adicionar o frango desfiado, a ervilha, o palmito,
as azeitonas e refogar por 5 minutos. Juntar o creme de leite e deixar por mais 3 minutos.
Reservar.
Montagem:
Dividir a massa em duas partes iguais. Com o pau de macarrão, abrir uma das partes. Untar
um refratário com margarina e polvilhar com farinha de trigo. Forrar com a massa e rechear.
Abrir a outra parte da massa e cobrir a torta. Pincelar com a gema de ovo. Levar ao forno
preaquecido a 230ºC por 30 minutos.
