Torta de frango com requeijão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 2 xícaras de batata cozida e amassada
- 3 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- Recheio:
- 1 colher e 1/2 de coentro em grão amassado
- 1/2 colher de (café) de pimenta do reino
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sobremesa de amido de milho
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de coentro fresco picado
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 2 alhos picados
- 3 colheres de chá de shoyo
- 200 gramas de requeijão
- 300 gramas de peito de frango em cubos
- Óleo
🔥 Modo de Preparo
Recheio:
Aqueça o óleo. Frite o frango. Escorra o óleo. Junte à carne cebola, alho, shoyo, coentro em grão, pimenta, sal e água. Cozinhe por 15 minutos aproximadamente. Dilua o amido em 1 colher de sopa de água e junte ao cozido. Coloque coentro fresco. Mexa. Ferva até engrossar. Reserve.
Massa:
Misture a batata, farinha, manteiga, ovo e sal. Forre forminhas com a massa. Recheie com frango. Cubra com o requeijão. Gratine em forno quente por 10 minutos. Enfeite com coentro.
