Torta de frango com requeijão

Name: Torta de frango com requeijão
Ingredients: Massa:; 1/2 colher de sopa de manteiga; 2 xícaras de batata cozida e amassada; 3 colheres de sopa de farinha; 1 colher de chá de sal; 1 ovo; Recheio:; 1 colher e 1/2 de coentro em grão amassado; 1/2 colher de (café) de pimenta do reino; 1 colher de chá de sal; 1 colher de sobremesa de amido de milho; 1/2 xícara de água; 1 colher de sopa de coentro fresco picado; 2 colheres de sopa de cebola picada; 2 alhos picados; 3 colheres de chá de shoyo; 200 gramas de requeijão; 300 gramas de peito de frango em cubos; Óleo

Ingredientes: Massa: 1/2 colher de sopa de manteiga 2 xícaras de batata cozida e amassada 3 colheres de sopa de farinha 1 colher de chá de sal 1 ovo Recheio: 1...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Recheio:
Aqueça o óleo. Frite o frango. Escorra o óleo. Junte à carne cebola, alho, shoyo, coentro em grão, pimenta, sal e água. Cozinhe por 15 minutos aproximadamente. Dilua o amido em 1 colher de sopa de água e junte ao cozido. Coloque coentro fresco. Mexa. Ferva até engrossar. Reserve.
Massa:
Misture a batata, farinha, manteiga, ovo e sal. Forre forminhas com a massa. Recheie com frango. Cubra com o requeijão. Gratine em forno quente por 10 minutos. Enfeite com coentro.