Torta de Frango com Requeijão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- Recheio:
- 1 quilo de filé de peito de frango
- 1 cebola média picada
- 1 tomate picado
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 xícara de chá de requeijão
- 1/2 litro de leite
- Tempero
- Massa:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de manteiga
- 1/4 de xícara de leite
- Sal a gosto
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Recheio:
Coloque o azeite na panela e doure o frango. Acrescente o tempero. À parte, prepare o molho branco: coloque manteiga e um pouco do leite. Quando ferver, acrescente a farinha (mas ela deve ser acrescentada depois dissolvida no restante do leite). Deixe cozinhar e acrescente o requeijão. Na panela do frango, acrescente a cebola e tomate. Misture ao molho branco. Reserve o recheio.
Massa:
Misture a farinha de trigo, manteiga, fermento, sal, ovo, o leite. Abra a massa envolvendo toda a forma. Coloque o recheio e cubra com a massa. Pincele uma gema de ovo para dourar. Leve ao forno por 30 minutos, até assar.
