Torta de frango com requeijão

Name: Torta de frango com requeijão
Ingredients: 2 quilos de batata inglesa; 3 colheres de sopa de trigo; 1 e 1/2 quilos de peito de frango; 2 tabletes de caldo de galinha; Água; 1 cebola grande picadinha; 1/2 xícara de salsa; 1/2 xícara de cebolinha verde; 3 dentes grandes de alho amassados; 3 colheres de sopa de óleo; 1 colher de (café) de colorau (colorífico); 2 copos de requeijão; 3 colheres de sopa de maionese; 2 ovos; Sal

Ingredientes: 2 quilos de batata inglesa 3 colheres de sopa de trigo 1 e 1/2 quilos de peito de frango 2 tabletes de caldo de galinha Água 1 cebola grande...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Massa:
Cozinhe a batata com sal, escorra e esprema. Adicione à batata o trigo e os ovos. Mexa bem e forre o fundo de um pirex grande, que fique com cerca de 3 a 4 cm da massa no pirex.
Recheio:
Cozinhe o peito de frango com os 2 tabletes de caldo de galinha, com água suficiente para cobrir o peito de frango. Depois de cozido desfie o peito para temperá-lo. Frite o alho com as 3 colheres de óleo. Acrescente a cebola picadinha, a salsa, a cebolinha verde, o colorau, a galinha desfiada sem caldo e sal a gosto. O molho deve ficar úmido, mas sem caldo. Coloque por cima da massa no pirex. Passe a maionese por cima do recheio e cubra então com o requeijão. Leve ao forno alto por 10 minutos e depois deixe o forno baixo até corar. Pode ser servido com arroz e uma salada verde.