Torta de frango com requeijão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de farinha de trigo
- 600 gramas de margarina
- 1 colher de chá de sal
- 1 gema para pincelar
- 2 ovos
- Recheio:
- 2 copos de requeijão cremoso (400 gramas)
- 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
- 1 quilo de peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de seleta de legumes escorrida
- 1/4 xícara de chá de cheiro verde
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de chá de leite
- 2 colheres de chá de sal
- 1 dente de alho picado
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Misture a farinha com a margarina. Coloque os ovos, o sal e amasse. Divida a massa em 2 partes e abra com um rolo. Com uma das partes da massa, forre o fundo e as laterais de uma forma de 30cm de diâmetro de aro removível. Refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente o frango, a seleta, o tomate, as azeitonas, o cheiro verde e refogue. Adicione a farinha e misture. Acrescente o leite e mexa até engrossar. Tempere com o sal, retire do fogo e espalhe sobre a massa. Espalhe o requeijão e cubra com a massa restante. Pincele com a gema e leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos. Se desejar, sirva com requeijão.
Rendimento: 10 porções
