Torta de Frango com Requeijão e Batata palha
🛒 Ingredientes
- Recheio:
- 1 cebola ralada
- 1 peito de frango desfiado
- 1 xícara de azeitonas picadas
- 1 l e meio de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Palmito
- Caldo de galinha caipira
- Tempero a gosto
- Mussarela
- Requeijão
- Batata palha
- Massa:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Recheio:
Refogue em uma panela a cebola com um pouco de óleo até dourar, acrescente caldo de galinha e logo em seguida o frango desfiado. Coloque um copo de leite e deixe ferver um pouco, tempere a gosto. Dissolva o amido de milho em um copo com o restante do leite e coloque no recheio. Depois acrescente as azeitonas. Quando terminar e o molho tiver bem consistente acrescente o palmito.
Massa:
Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa e depois coloque metade da massa em uma forma já untada. Coloque todo o recheio e por cima coloque a mussarela. Agora coloque o restante da massa e coloque para assar. Quando a torta estiver quase morena, retire do forno e coloque bastante requeijão, espalhe por toda a torta. Acrescente a batata palha por cima.
