Torta de Frango Cremosa
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 3 xícara chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara chá de manteiga
- 1 colher chá de sal
- 1 copo de requeijão cremoso
- 2 ovos
- Recheio:
- 1/2 xícara chá de azeitonas picadas
- 1/2 xícara chá de cebolinha
- 3 colher sopa de óleo
- 1 pacote de creme de queijo
- 200 gramas de creme de leite
- 1 peito de frango cozido
- 1 gema para pincelar
- temperos a gosto
- 1 lata de ervilha
- 1 dente de alho
- 2 tomates
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Recheio:
Em uma panela aquecer o óleo e refogar o alho e a cebola. Depois juntar os tomates, o
peito de frango cozido e desfiado, as ervilhas, as azeitonas, o creme de queijo, a
cebolinha, temperos a gosto e o creme de leite (sem soro). Misturar e reservar.
Massa:
Em um recipiente colocar a farinha de trigo (reservar parte dela), o sal, os ovos
levemente batidos, a manteiga e o requeijão. Misturar com as mãos. A seguir trabalhar
com a massa sobre uma superfície lisa e enfarinhada (utilizar a farinha reservada).
Dividir a massa em duas partes e abrir com o auxílio de um rolo. Colocar uma parte da
massa em uma assadeira (não precisa untar) e empregar o recheio. Cobrir com a outra parte
da massa e pincelar com uma gema. Levar ao forno préaquecido (180°) por aproximadamente
35 minutos.
DICA: Substituir o recheio por refogado de camarão, palmito, atum ou legumes.
