Torta de Frango Cremosa em Camadas: Receita Fácil e Deliciosa
"Prepare uma Torta de Frango em Camadas irresistível! Com massa caseira crocante e recheio cremoso, é perfeita para qualquer ocasião. Surpreenda a todos!"
🛒 Ingredientes
Massa
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga gelada, em cubos
- 1 e 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de chá de sal
Recheio
- 3 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de maionese
- 1/2 xícara de cebolinha verde picada
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- Maionese para cobrir (a gosto)
🔥 Modo de Preparo
Massa:
1. Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e adicione a manteiga gelada cortada em cubinhos.
2. Com a ponta dos dedos, misture a farinha e a manteiga até obter uma farofa úmida e homogênea.
3. Adicione o leite aos poucos, misturando até formar uma massa lisa, macia e fácil de trabalhar. Não sove demais.
4. Divida a massa em 4 porções iguais.
5. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra cada porção de massa com um rolo, formando um círculo de aproximadamente 25 cm de diâmetro.
6. Transfira cada círculo de massa para uma assadeira untada (se necessário, use papel manteiga).
7. Leve ao forno médio preaquecido (180°C) por cerca de 20 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas e a massa cozida. Repita o processo para todos os discos de massa.
8. Retire do forno e deixe os discos de massa esfriarem completamente em uma grade antes de montar a torta.
Recheio e Montagem:
9. Enquanto a massa esfria, prepare o recheio: em uma tigela, misture o peito de frango cozido e desfiado, a maionese, a cebolinha verde picada, o iogurte natural e o suco de limão. Misture bem até obter um recheio cremoso e homogêneo.
10. Em um prato de servir, coloque o primeiro disco de massa.
11. Espalhe cuidadosamente 1/3 do recheio sobre o disco de massa, cobrindo toda a superfície.
12. Cubra com outro disco de massa e repita o processo, adicionando mais 1/3 do recheio.
13. Coloque o terceiro disco de massa e espalhe o restante do recheio.
14. Finalize com o quarto e último disco de massa.
15. Cubra toda a superfície e as laterais da torta com uma camada fina de maionese (a maionese extra para cobrir).
16. Leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para firmar o recheio e a maionese.
