Torta de frango crocante

Name: Torta de frango crocante
Ingredients: 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de margarina; 3 colheres de sopa de água; 1 copo de iogurte natural; 1 colher de (café) de sal; 1 gema; Para Pincelar:; 1 gema; Recheio:; 2 peitos de frango; 1/2 xícara de chá de castanha de caju picada; 1 xícara de chá de requeijão cremoso; 1 colher de sopa de amido de milho; 1/2 xícara de chá de salsa picada; 1 tomate sem sementes picado; Sal e pimenta do reino a gosto; 1 cubo de caldo de galinha; 2 colheres de sopa de óleo; 2 dentes de alho picados; 1 cebola picada

Ingredientes: 3 xícaras de chá de farinha de trigo 2 colheres de sopa de margarina 3 colheres de sopa de água 1 copo de iogurte natural 1 colher de (café) de...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma panela, cozinhe o frango e o caldo de galinha cobertos com água. Reserve 1/2 xícara de chá do caldo do cozimento. Desfie o frango e reserve. Em uma panela, refogue em fogo médio o óleo, a cebola, o alho, o tomate, sal, pimenta, a castanha, a salsa, o frango desfiado e ferva por 3 minutos. Acrescente o amido de milho dissolvido no caldo reservado e mexa. Retire do fogo, misture o requeijão e deixe esfriar. Misture os ingredientes da massa e sove até soltar das mãos. Abra metade da massa com um rolo, forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 20cm de diâmetro e espalhe o recheio. Abra a massa restante, cubra a torta, aperte as laterais e pincele com a gema. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos ou até assar.
Rendimento: 6 porções