Torta de frango desfiado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- Frango:
- 1 quilo de frango (pode ser peito ou sobrecoxa, gosto de misturar os dois) ensopado ou cozido na água desfiado
- Cheiro verde, pimenta do reino e sal a gosto
- 1/2 lata de molho de tomate pronto
- 1 cebola picada
- 1/2 lata de ervilha
- 2 tomates
- Creme:
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de milho com água
- 1/2 lata de leite
🔥 Modo de Preparo
Frango:
Faça o frango refogando a cebola no azeite, depois os tomates, o cheiro Verde, a pimenta, o molho de tomate e o sal. Espere amornar, desfie, acrescente as ervilhas escorridas e coloque no fundo de uma travessa.
Creme:
Bata o creme de leite, o milho, o amido de milho, o leite e a manteiga no liquidificador, até ficar cremoso. Leve ao fogo até virar um mingau. Coloque por cima do frango e jogue o queijo parmesão por cima. Leve ao forno na temperatura de 200C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar o creme de milho e o frango ferver levemente. Sirva fumegante.
Acompanha com batata palha, arroz branco e salada verde.
Rendimento: 6 pessoas
