Torta de frango e milho
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de margarina
- 2 colheres de sopa de água
- 2 ovos
- Queijo ralado grosso para polvilhar
- 1 gema para pincelar
- Recheio:
- 3 xícaras de chá de frango cozido e desfiado
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de leite
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 pitada de orégano
- 1 lata de milho verde
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Em um recipiente, misture a farinha, o fermento e a margarina até obter uma farofa grossa. Adicione os ovos e a água e amasse até ficar homogêneo. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove até ficar macia e lisa. Abra-a com o auxílio de um rolo e, com metade da massa, forre o fundo e as laterais de fôrma de aro removível, previamente untada. Espalhe o recheio preparado, cubra com a massa restante, pincele com a gema e polvilhe com o queijo ralado. Leve para assar em forno médio preaquecido até dourar.
Recheio:
Aqueça a manteiga e doure a cebola. Junte o frango, o tomate, o sal e o orégano e cozinhe por 5 minutos. Adicione a farinha dissolvida no leite, mexendo sempre até engrossar e misture o milho verde escorrido. Utilize depois de frio.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
