Torta de frango, mostarda e mel

Modo de preparo

1. Para o recheio, tempere o frango com o molho de soja. Em uma frigideira antiaderente com o óleo, frite a cebola e o alho até a cebola amaciar. Acrescente o frango e frite até a carne estar totalmente cozida. Adicione o caldo de galinha, a água, a cenoura, o mel, a mostarda, a salsa, sal, pimenta e misture. Dissolva o amido de milho na água, junte ao frango e cozinhe até engrossar, sem parar de mexer. Para a massa, em uma tigela, peneire a farinha, o sal e misture junto com gordura vegetal. Acrescente aos poucos, a água, até a massa ficar consistente. Divida a massa em 2 partes e abra com um rolo sobre uma superfície enfarinhada. Forre uma forma de aro removível de 22cm de diâmetro com metade da massa e espalhe o recheio. Cubra com a massa restante e faça furos com um garfo para permitir que o vapor saia. Leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até assar.
2. Rendimento: 8 porções