Torta de frango no liquidificador
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- Recheio:
- 1 xícara de peito de frango cozido
- 1 colher de sopa de óleo de canola
- 2 colheres de sopa de cebola ralada
- 1 pimentão verde médio em cubos
- 1/2 tablete de caldo de galinha
- 1/2 abobrinha média em cubos
- 1 cenoura média em cubos
- 2 tomates médios em cubos
- Massa:
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de óleo de canola
- 8 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de leite desnatado
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, doure a cebola no óleo. Adicione o caldo de galinha, a abobrinha, a cenoura, o tomate e o pimentão. Refogue por 10 minutos, para os legumes amaciarem. Coloque sal a gosto e retire o excesso de água. Deixe amornar. Massa. Bata, no liquidificador, metade do óleo, o ovo e o leite até ficar tudo homogêneo. Passe para uma tigela, junte a farinha peneirada com o fermento em pó e o queijo e misture bem. Desfie o peito de frango e junte-o à massa, com os legumes do recheio e misture. Com o restante do óleo, unte uma forma de 25cm de diâmetro, enfarinhe e coloque a massa. Leve para assar em forno preaquecido médio, por 40 minutos, ou até dourar.
