Torta de Frios
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 4 colher sopa rasas de margarina
- 1 colher chá de fermento em pó
- 1 colher chá de sal
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 caixinha de creme de leite (somente o necessário)
- Recheio:
- 1 colher chá de caldo de legumes em pó, O restante do creme de leite
- 400 gramas de retalhos de frios (presunto, queijo, chester, peito de peru, pelo menos 150g devem ser de queijo)
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Numa tigela misturar farinha, o sal e o fermento, colocar a margarina e misturar bem até
obter uma farofa. Vá colocando o creme de leite aos poucos até obter uma massa macia
lisa e homogênea. Colocar a massa numa forma de aro removível de 25 cm de diâmetro e
apertar bem para forrar o fundo e as laterais. Deixar descansar por cerca de 30 minutos na
geladeira. Furar o fundo com um garfo assar em forno médio alto (200ºC), por cerca de 10
minutos.
Recheio:
Triturar bem os frios (usando os dedos), acrescentar o tempero, colocar os ovos, o creme
de leite e misturar bem. Quando a massa estiver pronta, espalhar o recheio e levar para
assar em forno médio (180°) por 20 minutos. Desligar o forno e deixar a torta no forno
desligado por 10 minutos. Servir imediatamente.
