Torta de frutas diet
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 colheres de sopa de adoçante para culinária
- 2 colheres de sopa de margarina light
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de água
- 1 gema
- Creme:
- 3 colheres de sopa de adoçante para culinária
- 1/4 xícara de chá de creme de leite light
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 xícaras de chá de leite desnatado
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- Cobertura:
- 1 caixinha de gelatina diet sabor abacaxi
- 10 uvas rubi cortadas ao meio
- 10 uvas itália cortadas ao meio
- 10 morangos cortados ao meio
- 1 manga cortada em tiras
- 1 xícara de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Massa: Em uma tigela, misture os ingredientes, colocando água aos poucos até obter uma massa homogênea. Forre uma assadeira redonda (de mais ou menos 22cm de diâmetro) com a massa, fure-a com um garfo e leve ao forno pré-aquecido a 180º até que esteja levemente dourada. Retire do forno e reserve.Creme: Leve os ingredientes ao fogo, menos a baunilha. Mexa até engrossar. Junte a essência de baunilha e misture. Espalhe o creme sobre a massa. Reserve.Cobertura: Leve a água ao fogo até ferver e dissolva a gelatina. Deixe a gelatina esfriar e coloque na geladeira até obter uma textura semelhante á de uma clara de ovo. Distribua as frutas sobre o creme de forma decorativa e cubra com a gelatina. Leve á geladeira até que esteja bem firme.Rendimento: 12 porções
