Torta de frutas especial
🛒 Ingredientes
- 600 gramas de frutas picadas (maçã, morango, ameixa, uva)
- 1/2 xícara de chá de margarina (100 gramas)
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de açúcar
- Suco de 1/2 limão
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o forno a 200º. Em um recipiente, misture a margarina e as 2 colheres de açúcar. Aos poucos, junte a farinha de trigo e trabalhe a massa até ficar homogênea. Deixe descansar na geladeira durante 30 minutos. Em uma panela, coloque as frutas picadas, as 4 colheres de açúcar, o suco de limão e o amido de milho. Cozinhe até formar uma calda espessa. Deixe esfriar. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa e forre o fundo e as laterais de um refratário ou, se preferir, use refratários individuais. Reserve um terço da massa para fazer as tiras. Leve ao forno e asse por 15 minutos. Retire e deixe o forno ligado a 180º. Espere a massa esfriar. Sobre a massa coloque as frutas com a calda. Faça tirinhas com a massa reservada e cubra a torta, formando um xadrez. Leve novamente ao forno por 30 minutos. Sirva quente acompanhada de sorvete de creme.Rendimento: 12 porções
