Torta de Galinha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- Torta:
- 2 peitos de galinha 1 quilo de batatas
- 1 cenoura cozida 1/2 quilo de tomates
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- Sal, pimenta a gosto
- 1 cebola
- 1 pimentão
- Maionese:
- 2 ovos inteiros
- 2 gemas cozidas
- Sal, pimenta a gosto
- Caldo de limão a gosto
- Óleo o suficiente
- Bater no liquidificador até ficar cremoso.
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe os peitos da galinha com um pouco de sal, desfie e reserve. Cozinhe as batatas e
passe pelo espremedor ainda quentes e reserve. Numa panela, aqueça o óleo, acrescente a
cebola picada, extrato de tomate, sal, pimenta e a galinha desfiada. Misturar bem.
Acrescentar a batata e mexer muito bem até que a massa solte o fundo da panela. Arrumar
num pirex e deixar esfriar. Cobrir com a maionese. Enfeitar com rodelas de tomate,
pimentão e cenoura. Servir gelada.
