Receita do caderno

Torta de Galinha com purê de batatas

Ingredientes: 1 quilo de batatas 1 quilo de peito de frango 1 lata (pequena) de palmito Tomates picadinhos Queijo ralado 2 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Faça um purê de batatas com pouco leite. O purê deve ficar mais consistente. Forrar um
pirex, previamente untado, com a metade do purê. Faça um refogado com o frango cozido
desfiado, os demais ingredientes, e coloque no pirex. Por último, bata os ovos inteiros e
coloque sobre a torta. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para dourar. Sirva
quente com arroz branco.

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