Torta de goiaba com requeijão

Modo de preparo

1. Misturar a farinha de trigo peneirada, o fermento, o açúcar, os ovos, o sal, a canela ea manteiga até desgrudar das mãos. Embrulhar em filme plástico e levar para gelar por30 minutos. Levar os cubinhos de goiaba com a água ao fogo até derreter. Tirar do fogo,juntar a cachaça e reservar. Abrir a massa com as mãos diretamente numa forma de fundoremovível com 24cm de diâmetro, cobrindo o fundo e as laterais. Furar com um garfo elevar para assar em forno preaquecido, em temperatura moderada por 15 minutos, ou atéficar levemente corada, e não dourada. Tirar do fogo e despejar a goiabada. Enfeitar como restante da massa fazendo círculos, quadrados, etc. Voltar ao forno por mais 20minutos. Fatiar e servir com requeijão.