Receita do caderno
Torta de goiabada com sorvete de queijo
Ingredientes: 3 colheres de (sobremesa) de manteiga 2 xícaras de chá de farinha de trigo 5 gramas de fermento em pó 1 colher de sopa de açúcar 1 pitada de sal...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata na batedeira a farinha, a manteiga, o fermento, o açúcar, o sal e o ovo até formar uma massa homogênea. Abra a massa, forre 6 formas individuais e leve para assar por 15 minutos a 190ºC.Recheio: Leve ao fogo a goiabada com água, mexa até formar um creme.Sorvete:Leve ao fogo baixo o leite, o creme de leite e o queijo. À parte, em uma vasilha, misture as gemas com o açúcar. Assim que o leite esquentar (não deixe ferver) misture tudo e mexa sem parar, até começar a engrossar. Retire do fogo, bata no liquidificador e leve ao freezer para gelar.Montagem: Sobre a massa já assada, coloque o creme de goiabada e por último o sorvete.Rendimento: 8 porções
