Torta de Hot Dog
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 xícara chá folhas de espinafre aferventadas e espremidas
- 1 colher (café) açafrão em pó diluído com pouca água
- 1 colher sopa fermento químico em pó
- manteiga para untar e farinha de trigo para polvilhar a forma
- 1 tablete caldo de galinha
- 50 gramas parmesão ralado
- 2 copos farinha de trigo
- 2 copos leite
- 1 copo azeite
- 3 ovos
- Recheio:
- 2 colher sopa azeite
- 1/2 quilo salsichas em rodelas
- 4 cebolas em rodelas
- 4 tomates picadinhos
- 1 ramos manjericão
🔥 Modo de Preparo
Começar pelo recheio: dourar muito bem as cebolas no azeite. Acrescentar os tomates o
manjericão e refogar por 3 minutos. Então colocar as salsichas, misturar e reservar para
esfriar. Para a massa bater no liquidificador o leite com o azeite, os ovos, o caldo de
galinha, o parmesão, a farinha e o fermento por 5 minutos. Tirar metade desta massa
branca. Na massa que ficou no liquidificador acrescentar o açafrão e bater por 1 minuto
e reservar. Lavar o copo do liquidificador, acrescentar a outra massa branca e bater com o
espinafre por 1 minuto também. Colocar a massa amarela no fundo da assadeira, espalhar o
recheio frio por cima e cobrir com a massa verde. Polvilhar mussarela e levar ao forno
quente (180º) por aproximadamente 30 minutos ou até dourar bem. Deixar amornar,
desenformar e servir.
