Torta de inhame com abóbora
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de inhame
- 500 gramas de abóbora comum
- Cebola picada e em rodelas
- verdura a escolher
- Óleo de gergelim
- Queijo ralado
- Sal marinho
- Shoio
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar o inhame com casca, depois descascar e passar por um espremedor de batatas.
Cozinhar a abóbora descascada e depois passar também no espremedor, juntando-os e
adicionando sal. Picar um maço da verdura escolhida e refogar com um pouco de cebola
picada e óleo de gergelim e acrescentar um pouco de shoio. Untar uma forma com óleo de
gergelim, colocar uma camada de inhame, depois uma camada de verdura, em seguida uma
camada de abóbora, até completar a forma. Terminar com uma camada de inhame, pincelar
ovo, aplique algumas rodelas de cebola para enfeitar e salpicar um pouco de queijo ralado.
Assar em forno brando até secar, por aproximadamente 20 minutos.
