Receita do caderno
Torta de inhame com abóbora
Ingredientes: 1 quilo de inhame 500 gramas de abóbora comum Cebola picada e em rodelas verdura a escolher Óleo de gergelim Queijo ralado Sal marinho Shoio
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar o inhame com casca, depois descascar e passar por um espremedor de batatas.
- Cozinhar a abóbora descascada e depois passar também no espremedor, juntando-os e
- adicionando sal. Picar um maço da verdura escolhida e refogar com um pouco de cebola
- picada e óleo de gergelim e acrescentar um pouco de shoio. Untar uma forma com óleo de
- gergelim, colocar uma camada de inhame, depois uma camada de verdura, em seguida uma
- camada de abóbora, até completar a forma. Terminar com uma camada de inhame, pincelar
- ovo, aplique algumas rodelas de cebola para enfeitar e salpicar um pouco de queijo ralado.
- Assar em forno brando até secar, por aproximadamente 20 minutos.
