Receita do caderno
Torta de Inhame com Recheio de Carne Moída
Ingredientes: 2 quilos de inhame (dedos) 50 gramas de queijo ralado parmesão 1 colher de sal 2 colheres de margarina ou manteiga 2 litros de água 1 copo de...
★ 4.2 (274 votos)PreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Descasque o inhame e cozinhe bem com sal. Depois escorrer o excesso de água, amassar e colocar a margarina (ou manteiga) e o copo de leite e bater até obter um creme. Fazer a carne com os temperos até ficar bem cremoso. Forrar o refratário com a massa do inhame, colocar a carne no meio e cobrir por cima o restante do inhame. Colocar o queijo ralado por cima e levar para gratinar por 10 minutos e servir quentinho. Pode acompanhar uma salada verde de pepino, vagem, ou repolho.
