Torta de Inhame com Recheio de Carne Moída
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 2 quilos de inhame (dedos)
- 50 gramas de queijo ralado parmesão
- 1 colher de sal
- 2 colheres de margarina ou manteiga
- 2 litros de água
- 1 copo de leite
- 1/2 carne moída ou carne de frango desfiado
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 2 colheres de óleo de soja
- 1 colher de colorau
- 1 tomate sem pele e sementes
🔥 Modo de Preparo
Descasque o inhame e cozinhe bem com sal. Depois escorrer o excesso de água, amassar e colocar a margarina (ou manteiga) e o copo de leite e bater até obter um creme. Fazer a carne com os temperos até ficar bem cremoso. Forrar o refratário com a massa do inhame, colocar a carne no meio e cobrir por cima o restante do inhame. Colocar o queijo ralado por cima e levar para gratinar por 10 minutos e servir quentinho. Pode acompanhar uma salada verde de pepino, vagem, ou repolho.
