Receita do caderno
Torta de Iogurte e Ameixa seca
Ingredientes: 1 iogurte natural 10 ameixas secas 2 colheres sopa farinha maisena 80 gramas manteiga sem sal 300 gramas açúcar 8 ovos
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Comece por derreter ligeiramente a manteiga em fogo brando e retire o caroço às ameixas. Misture bem o açúcar com a manteiga, junte os ovos inteiros e bata bem até obter uma massa fofa e homogênea. Junte o iogurte e volte a bater mais um pouco e de seguida, a farinha maisena e os pedacinhos de ameixas secas envolvendo bem. Unte um tabuleiro com manteiga, forre-o com papel vegetal e deite o preparado que foi depois a cozer em forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 20 minutos. Polvilhe um pano com um pouco de açúcar louro (amarelo) onde coloque a massa já cozida e enrole formando a torta e só o retire depois de já estar fria.
