Torta de laranja

Modo de preparo

1. Massa: Bater a margarina com o açúcar e o ovo até ficar cremosa. Juntar o sal e a farinha, aospoucos, até ficar bem homogênea. Forrar com ela o fundo e as laterais de uma formadesmontável média untada e enfarinhada. Furar com o garfo algumas vezes. Assar em fornomédio por 15 minutos.Recheio: Em uma panela, levar ao fogo o açúcar, o amido de milho, a gema e o suco de laranja,mexendo até engrossar. Juntar a margarina e mexer até disolver. Espalhar sobre a massaassada e decorar com as rodelas de laranja. Voltar ao forno por 10 minutos. Deixar esfriare polvilhar com açúcar cristal.