Torta de Laranja Cremosa: Receita Fácil e Deliciosa
"Prepare uma Torta de Laranja irresistível com esta receita fácil! Camadas macias e um creme cítrico vibrante. Perfeita para qualquer ocasião. Experimente!"
🛒 Ingredientes
Massa da Torta
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal, derretida
- 4 colheres (chá) de fermento em pó
- Raspas de 2 laranjas
- 1 pitada de sal
- 3 ovos (gemas e claras separadas)
Creme de Laranja
- 2 laranjas (sem pele e caroço, picadas)
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal, derretida
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- Suco de 1 limão
🔥 Modo de Preparo
**Preparo da Massa da Torta:**
1. Derreta a manteiga e bata-a em uma batedeira até obter um creme claro e fofo.
2. Adicione o açúcar aos poucos, batendo bem a cada adição. Em seguida, incorpore as raspas de laranja.
3. Junte as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição até a mistura ficar homogênea e aerada.
4. Em uma tigela separada, misture e peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
5. Adicione os ingredientes secos peneirados à mistura de manteiga e açúcar, alternando com o leite. Comece e termine com os secos, misturando delicadamente apenas até incorporar.
6. Bata as claras em neve em um recipiente limpo e incorpore-as suavemente à massa, com movimentos de baixo para cima, para não perder o volume.
7. Despeje a massa em duas formas redondas (aproximadamente 20-22 cm de diâmetro), untadas e enfarinhadas.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar.
**Preparo do Creme de Laranja:**
1. Em uma tigela, bata muito bem a manteiga derretida com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.
2. Descasque as laranjas, retire as peles brancas e os caroços, e pique a polpa em pedaços pequenos.
3. Adicione os pedaços de laranja picados e o suco de limão ao creme de manteiga e açúcar. Misture levemente.
**Montagem da Torta:**
1. Desenforme as tortas frias. Coloque uma das camadas de torta em um prato de servir.
2. Espalhe metade do creme de laranja sobre esta camada.
3. Cubra com a segunda camada de torta e espalhe o restante do creme por cima, cobrindo toda a torta.
4. Enfeite a torta com bagos inteiros de laranja, raspas de laranja ou da forma que preferir. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para firmar o creme.
