Receita do caderno

Torta de Laranja Cremosa: Receita Fácil e Deliciosa

Name: Torta de Laranja Cremosa: Receita Fácil e Deliciosa
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Ingredients: 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal, derretida; 4 colheres (chá) de fermento em pó; Raspas de 2 laranjas; 1 pitada de sal; 3 ovos (gemas e claras separadas); 2 laranjas (sem pele e caroço, picadas); 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal, derretida; 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar; Suco de 1 limão

Prepare uma Torta de Laranja irresistível com esta receita fácil! Camadas macias e um creme cítrico vibrante. Perfeita para qualquer ocasião. Experimente!

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Preparo35 min

Cozimento40 min

Rendimento12 porções

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Separe antes de começar

Ingredientes

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{'Massa da Torta': ['1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar', '2 xícaras (chá) de farinha de trigo', '1 xícara (chá) de leite', '1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal, derretida', '4 colheres (chá) de fermento em pó', 'Raspas de 2 laranjas', '1 pitada de sal', '3 ovos (gemas e claras separadas)'], 'Creme de Laranja': ['2 laranjas (sem pele e caroço, picadas)', '2 colheres (sopa) de manteiga sem sal, derretida', '2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar', 'Suco de 1 limão']}

Vamos cozinhar

Modo de preparo

**Preparo da Massa da Torta:**
Derreta a manteiga e bata-a em uma batedeira até obter um creme claro e fofo.
Adicione o açúcar aos poucos, batendo bem a cada adição. Em seguida, incorpore as raspas de laranja.
Junte as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição até a mistura ficar homogênea e aerada.
Em uma tigela separada, misture e peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
Adicione os ingredientes secos peneirados à mistura de manteiga e açúcar, alternando com o leite. Comece e termine com os secos, misturando delicadamente apenas até incorporar.
Bata as claras em neve em um recipiente limpo e incorpore-as suavemente à massa, com movimentos de baixo para cima, para não perder o volume.
Despeje a massa em duas formas redondas (aproximadamente 20-22 cm de diâmetro), untadas e enfarinhadas.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar.
**Preparo do Creme de Laranja:**
Em uma tigela, bata muito bem a manteiga derretida com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.
Descasque as laranjas, retire as peles brancas e os caroços, e pique a polpa em pedaços pequenos.
Adicione os pedaços de laranja picados e o suco de limão ao creme de manteiga e açúcar. Misture levemente.
**Montagem da Torta:**
Desenforme as tortas frias. Coloque uma das camadas de torta em um prato de servir.
Espalhe metade do creme de laranja sobre esta camada.
Cubra com a segunda camada de torta e espalhe o restante do creme por cima, cobrindo toda a torta.
Enfeite a torta com bagos inteiros de laranja, raspas de laranja ou da forma que preferir. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para firmar o creme.