Torta de laranja e nozes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno em temperatura alta (200°C). Numa tigela, coloque a farinha de trigo peneirada juntamente com o sal. Acrescente os pedacinhos de manteiga, a casca ralada e o suco de laranja em quantidade suficiente para dar liga a massa. Abra pequenos pedaços de massa sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo. Forre com a massa 40 forminhas pequenas untadas. Fure a massa com um garfo. Coloque as forminhas numa assadeira e leve ao forno pré-aquecido para assar durante cerca de 10 minutos. Deixe a massa esfriar um pouco e retire com cuidado das forminhas. Deixe esfriar completamente. Coloque 1 colher de chá de geleia de laranja em cada forminha e polvilhe com as nozes picadas. Se quiser tortinhas mais bonitas, coloque a massa sobre as forminhas viradas de cabeça para baixo. Fure igualmente a massa. Rendimento: 40 tortinhas