Torta de legumes

Name: Torta de legumes
Ingredients: 1 colher sopa de farinha de trigo ou farinha de rosca; 1 xícara chá de salsinha e cebolinha; 1 xícara chá de queijo ralado; 1/2 xícara chá de azeite; 1 xícara chá de ervilha; 1 xícara chá de cenoura; 1 xícara chá de palmito; 1 xícara chá de vagem; 1 cebola cortada em fatias; sal e pimenta à gosto; 6 ovos

Ingredientes: 1 colher sopa de farinha de trigo ou farinha de rosca 1 xícara chá de salsinha e cebolinha 1 xícara chá de queijo ralado 1/2 xícara chá de azeite...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em um recipiente e bater com a batedeira. Juntar a farinha de trigo (com a batedeira
ligada). Desligue e reservar. Em outro recipiente colocar a cebola, a ervilha, a cenoura
cozida, o palmito picado, a vagem cozida, salsinha, cebolinha, sal e pimenta. Acrescentar
a mistura reservada. Colocar em uma frigideira aquecida com azeite. Polvilhar com o queijo
ralado. Cozinhar em fogo baixo por 8 minutos. Virar a tortilha com auxílio de uma tampa.
Deixar cozinhar por mais 5 minutos. Servir em seguida. Dica: Acompanha arroz branco e
salada de folhas. Substituir os legumes por camarões, bacalhau ou frango cozidos e
desfiados.