Torta de legumes com sardinha

Name: Torta de legumes com sardinha
Ingredients: 1 maço de espinafre (só as folhas); Azeite ou óleo para refogar; 1 maço de cebolinha; 1 cebola picadinha; 1 abobrinha picada; 1 repolho picado; 2 cenouras raladas; 1 tomate picada; 2 latas de sardinha; 1 maço de coentro; Sal a gosto; 6 ovos; Alho

Ingredientes: 1 maço de espinafre (só as folhas) Azeite ou óleo para refogar 1 maço de cebolinha 1 cebola picadinha 1 abobrinha picada 1 repolho picado 2...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma panela grande, fazer um refogado das verduras com o azeite, a cebola, o alho e vai
colocando as verduras menos o tempero verde. Depois de pronto colocar em uma vasilha e
adicionar os temperos (coentro e a cebolinha). Em seguida colocar a sardinha, misturar
tudo e reservar. Bater as claras em neve e reservar. Bater ligeiramente as gema se
misturar junto com as claras. Misturar a metade ao refogado e o restante por cima da
torta. Colocar o refogado em uma travessa levar ao forno médio por 30 minutos. Acompanha
bem com arroz branco.