Torta de Legumes Recheada com Mandioquinha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 1 colher chá de fermento químico em pó
- 4 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher sopa de azeite de oliva
- 1 xícara chá de leite
- 1 ovo
- sal
- Recheio:
- 2 colher sopa de azeite de oliva
- 1 xícara chá de mandioquinha
- 1/2 xícara chá de vagem
- 1 pé de couve-flor
- 2 ovos cozidos
- 1/2 cebola
- 1 tomate
- sal
🔥 Modo de Preparo
Bater no liqüidificador: o azeite, o leite, o ovo, o sal, o fermento e a farinha de
trigo.
Recheio:
Aquecer o azeite e refogar a cebola picada. A seguir, acrescentar o tomate, a vagem, a
mandioquinha, a couve-flor, o sal e a água. Tampar a panela e deixar cozinhar até
reduzir o caldo. Deixa cozinhar até apurar e adicionar o ovo picado.Untar as forminhas
com azeite e acrescentar um pouco da massa, o recheio e completar com a massa. Levar ao
forno preaquecido até assar.
