Torta de leite Condensado

Modo de preparo

1. Colocar as gemas numa vasilha e desmanchar a seguir; misturar a manteiga com as gemas.Depois juntar o leite condensado e o leite de vaca (este medido na lata do condensado).Misturar muito bem e juntar o coco ralado, fino, mexendo, para ficar bem misturado (semcaroços). Levar a assar em torteira, forno quente. Quando notar que a torta está ficandomoreninha retirar do forno e bater as claras com 8 colheres sopa de açúcar até formarum suspiro, com algumas gotas de limão. Espalhar por cima da torta e levar novamente aoforno, para dourar. Deixar esfriar e levar à geladeira. Enfeitar com ameixas, se quiser.