Torta de limão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 pacote (200 gramas) de biscoito amido de milho
- Recheio:
- 3 colher sopa de amido de milho
- 6 colher sopa de açúcar
- 40 gramas de manteiga
- Casca ralada de 2 limões
- Suco de 1 limão e ½
- 300 ml de leite
- 2 gemas
- Suspiro:
- 6 colher sopa de açúcar
- Suco de 1/2 limão
- 2 claras
🔥 Modo de Preparo
Misturar os ingredientes da massa. Forrar uma forma desmontável e assar em temperaturamédia. Deixar esfriar e reservar.Recheio: Bater as gemas, o açúcar, o leite e o amido de milho no liquidificador. Cozinhar em fogolento. Retirar do fogo e acrescentar a manteiga e o suco e a casca de limão. Deixaresfriar e colocar sobre a massa.Suspiro:Bater as claras em neve, juntar o açúcar e o suco de limão. Bater muito bem até obterum suspiro bem firme. Com um saco de confeiteiro, arrumar o suspiro sobre o creme delimão. Levar à salamandra para dourar. Dê preferência a forma pequena.
