Torta de Limão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 3 colher de manteiga ou margarina
- 1 pacote de biscoito tipo amido de milho
- Recheio:
- 1 colher sopa de casca de limão ralada
- 2 latas de leite condensado
- 1/2 lata de suco de limão
- 1 pitada de sal
- 2 gemas
- Cobertura:
- 9 colher sopa de açúcar
- 3 claras
🔥 Modo de Preparo
Triturar os biscoitos no liquidificador, acrescentar a manteiga e misturar até dar certaliga. Forrar o fundo de uma forma e reservar.Recheio: Em uma tigela colocar todos os ingredientes do recheio e misturar até engrossar. Recheara torta com a mistura e deixar de lado. Preaquecer o forno em temperatura alta (250°graus).Cobertura: Bater as claras em neve firme, mas sem deixar que fiquem secas. Juntar o açúcar aospoucos, batendo sempre, até misturar bem, formando um merengue. Cobrir a torta com omerengue, levar ao forno preaquecido e assar por cerca de 5 minutos ou até o merenguedourar. Tirar do forno e servir assim que esfriar ou guardar na geladeira até o momentode levar à mesa.
