Torta de limão

Modo de preparo

1. A massa (base) da torta, vá colocando a farinha de trigo até dar o ponto em que a massanão grude na vasilha e nem em sua mão. Sovar bastante a massa, tem que ser bem sovadamais não pode ficar muita seca pois tem que ser aberta com um rolo de pastel e sercolocada em uma forma com o fundo falso. Ao colocar na forma certificar que ela cobriutoda a forma inclusive a lateral furar a massa com garfo e levar em forno preaquecido(180º graus) para a massa cozinhar. Retirar do forno quando ela já estiver bemdouradinha. Bater na batadeira as 4 claras com as 5 colheres até ficar com uma massa maishomogênea tipo chantilly e reservar em uma vasilha. Obs: Pode aumentar a quantidade deaçúcar quase deseje que fique mais doce. Bater também o leite condensado com o suco delimão. Desenformar a massa colocar sobre ela o creme do leite condensado com o suco delimão e depois as claras em neve e para finalizar decorar com raspas de limão. Levar ageladeira por 4 horas. Servir bem gelado. Dica: Se quiser pode também antes de colocar nageladeira e depois de ter colocado todos os ingredientes levar novamente ao forno por 15minutos só para dar uma coradinha na clara.